234亿的药食同源市场，哪些赛道正发光发热？

Date：2023-02-16

从2021年9月-2022年8月，在淘宝天猫上的药食同源品牌数量由1.08万家增长至1.22万家，增长了约13%。

本文截取“魔镜市场情报”部分段落内容

“药食同源”指，许多食物即药物，它们之间并无绝对的分界线。《黄帝内经太素》曾言：用之充饥则谓之食，以其疗病则谓之药。

古代医学家将中药的“四性”、“五味”理论运用到食物之中，认为每种食物也具有“四性”、“五味”。

中国自古就有 “食补” 一说，几千年来，药食同源理念在我国人民追求健康的道路上发挥着重要作用。随着人们养生实践的积累，

药食同源理念及药食同源物质不断发展丰富。

近年来，随着国民对于健康的关注度上升，以及“食补”、“功能性食品”等概念的兴起，药食同源市场呈上升趋势，行业发展迅速。

本文将以淘宝、天猫上的药食同源市场为研究核心，从市场规模、各细分品类市场等方面，洞察药食同源在各赛道下的趋势及机会点。

01淘宝天猫药食同源市场规模超200亿元

根据魔镜数据监测显示，2021年9月-2022年8月，淘宝天猫药食同源市场销售额近234亿元，市场规模同比增长22.3%，销售量3.2亿

件，规模正处于稳定增长趋势中。

受中药原材料价格上涨影响，以及随着品牌护城河的建立，近3年半的时间里，在天猫淘宝上的药食同源市场产品的均价翻了1.5倍。

其中，500元以上价格段产品的销售额占比在近2年增加了一倍，百元以下中低端产品被挤占明显。2021年9月至2022年8月这一年，

500以上价位的药食同源产品销售额占比已经达到了22.8%。

受到市场的感召，资本巨头相继加大布局养生市场，衍生了包括功能食品、中式滋补、健康零食等多个细分赛道。从2021年9月-202

2年8月，在淘宝天猫上的药食同源品牌数量由1.08万家增长至1.22万家，增长了约13%。

在促进睡眠整体市场高速发展期已过的当下，含酸枣仁的助眠产品近四个月仍保持近100%的同比增速。酸枣仁与gaba复配已成为助

眠市场新动能，针对儿童青少年的产品也横空出世。在传统滋补方面，酸枣仁与茯苓、百合等药食同源原料复配的茶剂、膏剂等滋补

品市场教育成本较低，深受消费者爱戴。

养肝、护肝市场高速发展，2022年8月销售额同比上升超250%，TOP产品多为保健食品或益肝茶。同时，众多品牌通过“解酒”入手，

药食同源原料姜黄、枳椇子等原料均有利于解酒。

2021年，黑芝麻丸热度较高，大量品牌抢夺头部资源。

2022年初，舆论对黑芝麻丸功效提出质疑，主要矛盾集中在高油脂导致肥胖问题上，对市场带来消极影响。因此当下，黑芝麻丸头部

阵营中，以单一黑芝麻作为主要成分的产品受舆论压力较大。大品牌新入局产品不再以黑芝麻作为单一主要成分，而且推出无糖产品。

尽可能地避免乌发增发人群对长胖的担忧，防止“头发没了，人还胖了”的现象发生。

在口服美容赛道，阿胶产品在近一年市场收缩明显，销售额大幅下滑22.8%。

自2021年1月透明质酸钠被列为新食品原料起，透明质酸钠市场便一直保持着高速增长。

而对于食品中添加的透明质酸钠有用量限制，不少品牌已推出药食同源材料与透明质酸钠复配的产品，提高产品功效。药食同源原料阿

胶、玫瑰是高度认知的美容养颜原料，除了传统形态的阿胶糕、玫瑰茶之外，添加透明质酸钠、胶原蛋白、维生素C的复配产品逐渐进

入市场。

随着滋补养生人群需求的日益旺盛，药食同源赛道的细分将愈加丰富，就比如将药食同源与益生菌结合的“益生菌+赛道”。

当前，益生菌营养属性的重要性日渐凸显，其市场体量也在逐年提升。预计2022年，我国益生菌市场规模将达到1065亿元，近5年的

增长率均在10%以上。

而益生菌联合中草药，可以进一步发挥“药食同源”的理念，更好地改善健康。

中草药与益生菌之间本身就具有密切的关系。一类名为发酵中药的药物正是根据中药（天然药物）的特性，采用发酵工程技术进行加

工，对得到的发酵组合物（包含中药成分、微生物、微生物代谢产物等）进行分离或不分离所制成的药剂。

此外，目前也已有一些研究初步证明了中草药和益生菌联用的价值，比如2020年的一项肠易激综合征荟萃分析结果表明中药联用益生

菌制剂治疗肠易激综合征效果较好，尤其在改善患者腹部症状及大便性状方面效果显著。

这一“中草药+益生菌”的联用赛道，具有较高的市场前景，在《2022全球益生菌产学研发展动向白皮书》中，被列为9大引领未来的

“益生菌+”升级之一。

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当前，药食同源市场竞争环境火热，随着像桑葚、红玫瑰等成分被市场进一步教育，通过营销手段和产品复配等方式将市场规模进一步

推高。丰富的药食同源原材料仍有部分被低估，市场仍有广阔的探索空间。

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